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信息类别: 部门动态 公开方式: 主动公开 生成日期:2022-11-04 公开时限: 常年公开 公开范围: 面向全社会 信息索取号:000014349/2022-01701

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uedbet市场监管局组织召开“互联网+明厨亮灶”“5G+透明工厂”推进会暨“赣溯源”培训会

发布日期:2022-11-04 15:32 来源:uedbet市场监管局
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为进一步压实食品安全主体责任,提升食品安全监管水平近日,uedbet市场监管局组织召开“互联网+明厨亮灶”工作推进会暨“赣溯源培训 辖区内食品企业、大型餐饮单位及学校食堂负责人、网络运营商代表、“赣溯源”平台运营商代表参加会议会议就进一步推进餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设、“5G+透明工厂建设以及“赣溯源”平台运用、文明餐饮建设等当前几项重要工作进行了动员部署,介绍了赣溯源平台操作与接入,解读了“互联网+明厨亮灶”“5G+透明工厂”方案政策以及餐饮服务单位在设备设施、食品加工等方面的规范。

会议要求,一要尽快利用“互联网+明厨亮灶”“5G+透明工厂”上线赣溯源平台,进一步强化食品安全全流程监管,切实提升食品安全管理水平。二各餐饮单位要通过赣溯源如实及时记录并保存进货查验等信息,保证食品来源可追溯。三是各部门紧密配合,齐抓共管,落实一户一策。


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